營養飲食

綠豆黃豆薏米粥的做法

隨著生活水準不斷的提高,越來越多的人開始意識到擁有健康的身體是多麼的重要,然而,想要讓身體進行更加的健康我們平時飲食也要做好調整,多吃一些對身體有好處的食物能夠避免疾病的出現,其中紅豆黃豆薏米粥,就是我們最常吃到的一種食物,它能夠補充體內所需要的蛋白質,同時還能起到減肥的作用,下面一起瞭解一下綠豆黃豆薏米粥的做法。

綠豆黃豆薏米粥的做法

製作材料

主料:薏米30克,綠豆30克.黃豆30克

輔料:薄荷6克

調料:冰糖15克

製作方法

1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用;

2. 將綠豆和黃豆用開水浸泡後,用水煮至半熟;

3. 加入薏米同煮至豆熟米爛;

4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

小帖士-健康提示:

本品有清熱解毒、利咽之功效,適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛、痰黃口幹者。

食用價值

薏米味甘淡微甜,營養豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸為主,其中亞麻油酸占34%,並有特殊的薏仁酯;磨粉麵食,為價值很高的保健食品。[2] 米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。

我掌握食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加豐富,上面就是對綠豆黃豆薏米粥的做法介紹,通過瞭解以後我們平時也可以多做這樣的美食來代替早餐食用,這樣能提供我們一天所需要的營養,尤其是炎熱的夏季食用還能起到清熱解毒的作用。