金針菇炒鴨肉的做法

相信大家也都非常的喜歡吃鴨肉，特別是烤鴨，味道特別的香，距離好遠就能夠味道非常香的味道。那不知道大家有沒有吃過金針菇炒鴨肉呢？味道也是非常的不錯，我個人也是比較的喜歡，自己也試著做一些，想要知道金針菇炒鴨肉的做法嗎？那就趕快來看看我的分享吧！

步驟：

準備半隻新鮮鴨子，去毛洗淨後用滾燙的開水燙幾次，晾乾，放入調料醬裡醃制一晚。調料醬我用的生抽、老抽、蠔油、鮮味汁、叉燒醬、蜂蜜、花椒粒、八角醃的。

醃制一晚後拿出晾乾，一定要把表皮晾乾了烤出來的才脆哦！

烤盤裡鋪上錫紙，擺上洗淨的金針菇，撒上胡椒等調料。

把晾乾的鴨子擺在上面，鴨肉的做法大全 裡裡外外再刷上一層醬汁，進烤箱200度烘烤30分鐘後翻面，再刷上一次醬汁繼續烘烤25分鐘即可。

當當當當，香噴噴的秘制烤鴨出爐嘍，裝盤擺上，撒上香蔥粒

功效：

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;

食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

其實，我們生活中很多看似不能夠搭配的食物，都是可以搭配的，而且味道也是非常的不錯的。至於金針菇炒鴨肉的做法是什麼？相信不用我再囉嗦，大家也都知道的非常的清楚了，自己做的食物，更加的安全，更加的健康，我們吃起來會更放心。