金針菇雞湯的做法是什麼

金針菇富含人體所需要的氨基酸，對人體非常的有益，而且在雞湯中放入一些金針菇，更是非常的美味呢？兩者都是非常營養的食物，放在一起只會讓營養更上一層樓。你想要學習金針菇雞湯的做法嗎？而今天我們就會為廣大讀者介紹金針菇雞湯的做法是什麼哦！

主料：番茄1個 洋蔥20g 雞肉150g 平菇100g 蟹味菇100g 金針菇100g

輔料：油適量 鹽適量 魚露適量 蒜末適量

步驟

1.把洋蔥洗淨，切成絲

2.把雞肉洗淨，切成絲

3.三種菇菌全部洗乾淨，瀝幹水待用

4.燒開一鍋水，然後用刀輕輕在番茄底部劃十字，接著把番茄放進鍋裡

5.將番茄翻滾在熱水中煮一分鐘，取出後，立即將番茄皮給撕掉

6.番茄皮撕完後，全部切成小番茄粒

7.鍋裡熱油，放入蒜末

8.爆香蒜末後，接著放入番茄粒

9.然後倒入兩大碗水煮沸

10.水煮沸後，倒入雞肉絲和菇菌，蓋上鍋蓋，煮10分鐘

11.出鍋前加鹽，即可

金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。

補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。

金針菇對抗癌、降低很多疾病的發病率，對人體十分的有益，而用金針菇熬湯喝，更是一絕啊！以上就是我為大家介紹的金針菇雞湯的做法是什麼了，不知道你對我的做法有什麼看法呢？如果你也想要學習金針菇雞湯的做法，那就趕快學習吧！