乳鴿海帶湯怎麼做呢

現在的物質生活提高了。很多的人為了提高自己的身體健康狀況，就會選擇一些保健的食物。乳鴿就是一種很有營養的食物。因為肉質比較鮮嫩，不僅味道特別的獨特，營養上也比其他的食物多很多。為了豐富大家的日常餐飲生活，有條件的朋友可以去嘗試一下乳鴿海帶湯這道美食，那麼下面就為大家詳細的介紹一下乳鴿海帶湯的做法吧。

耗時

準備時間10-20分鐘

製作時間半小時-1小時

乳鴿海帶湯做法

1 準備好乳鴿，收拾乾淨備用。

2 幹海帶泡發，洗淨。

3 海帶切小塊備用。

4 乳鴿放入砂鍋，加入適量冷水，大火煮開。

5 撇淨浮沫。

6 倒入生薑片，燉煮20分鐘。

7 倒入海帶，燉煮30分鐘。

8 加入適量鹽。

9 加入白胡椒粉;調好味盛入碗中即可食用。。

注意事項

1、海帶提前用冷水就可以泡好。

2、燉比較油膩的食材，搭配海帶不錯，可以吸油脂，海帶還好吃。

3、燉乳鴿湯不需要太多調味料，以免奪味。

營養價值

鴿子肉又名白鳳，肉美，營養豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料製成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。每次半隻(80-100克)天天吃沒問題的!

以上就是乳鴿海帶湯的製作方法了。乳鴿會比我們平時的食物更有營養，營養豐富，而且最重要的是，它比較適合女性食用，可以促進鈣、鐵等物質的吸收，並且該種肉類的膽固醇比較低，適合老年人食用，不會造成老年人的各種心腦血管疾病，是健康的食物之一。