蝦仁包水餃咋做
總是吃蔬菜的餃子就有一些單一了。不如吃一些海鮮的水餃，不僅對自己的身體有很大的好處，還能起到很好的保健的作用，海鮮都是帶有腥味的，那麼為了能夠去掉腥味，在製作的過程中一定要加上一些蔥薑蒜末等輔料。蝦仁是海鮮中的首選，做法多種多樣，而且營養價值高，那麼下面我們就來瞭解一下蝦仁包水餃咋做吧！
原料
主料
豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、薑、料酒
輔料
蝦仁、蔥、薑、料酒
菜品特色
編輯
做法簡單
營養價值
編輯
營養豐富
做法
1.豬肉糜洗淨，瀝幹。加入蔥、薑、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒，攪拌均勻。(也可加入少許糖提鮮)醃制十五分鐘。
2.蝦仁，超市購買的冰凍蝦仁泡軟，去蝦線(這一步很重要哦，蝦線一定要一個個的去掉，不然影響口感，也不衛生)加入蔥、薑、料酒、鹽、味精，攪拌均勻。醃制十五分鐘
3.蝦和肉糜分開放，不要混在一起哦。包餃子嘍。一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子喲。肉不要太多，不然會鼓出來哦。蝦仁小的話肉可以多一點。我買了三種蝦仁。最好是野生的大蝦仁。
4.下水煮嘍生肉餃子一定要多煮哦一般煮沸後，再加一次冷水，再沸後，小火多煮煮。
5.出鍋
食療作用 蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽;
凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力;
蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早洩等症;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
以上就是蝦仁包水餃的製作方法了。每到逢年過節，包水餃是家裡的一個特色，很多的老年人比較注重包餃子的這個過程，不僅會注重餃子的皮還注意餃子的餡，以前都是以蔬菜作為主要的原料，而現在呢，多種多樣的水餃餡都出現了，蝦仁也自然是一種不錯的選擇了。