高血脂食物吃什麼好

高血脂這種疾病很好理解，就是指人體內的血脂超出了正常值的範圍，從而會引起身體的一些異常反應，而且很有可能讓人患上嚴重的疾病。高血脂除了吃一些降低血脂的藥物之外，飲食上做出調整也是非常重要的。只不過大多數的患者沒有注意到這一點，那麼，高血脂應多吃什麼？

1.多飲水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液迴圈順暢。

2.多食含鈣食物

美國醫學專家認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：乳製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

3.宜多食含鉀食物

鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、鳳梨、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等

4.多吃蔬菜和適量吃水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等的重要來源。為預防高血脂的發生，每日進食500克水果(正餐)和2個水果(加餐)是必需的。應注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)，不提倡在餐前或餐後立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。

5.每日進食適量豆類及其製品

大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用，這對於脂肪肝患者來說都是必需的。但由於氨基酸不能在體內貯存，過多攝入豆類製品並無實際益處。每日進食2兩左右的豆類製品是適宜的。

那麼對於高血脂的人來說，平時少吃什麼食物好呢？首先，應該少吃一些含有糖的食物，任何甜食都是要禁食的。其次，要儘量少吃動物的內臟以及含有動物脂肪的食物，減少油膩食物。第三，飲食上要講究清淡，做菜的時候千萬不要放太多的鹽。