生薑藥用價值有哪些

生薑是我們生活中在常見不過的一種食物了，說到生薑的用處，很多人就會想到能利用它去除一些食物的腥味，比如在煮魚、雞的時候很多人都會放一點薑。其實生薑也是有一定的藥用價值的，這一點估計很多人的瞭解都不多。下面我們就給大家介紹生薑藥用價值。

生薑指薑屬植物的塊根莖，別名紫姜，性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜。使胃腸道充血，消化能力增強。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

生薑皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水;生薑汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用於嘔吐;乾薑辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮薑味辛苦走裡不走表，溫下焦之寒;炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒;煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生薑辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"薑油酮"。其中主要為薑油萜、水茴香、樟腦萜、薑酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。

現在大家對生薑的藥用價值越高都有一些瞭解了吧，要提醒大家的是如果生薑出現腐爛的狀況是不宜使用的，因為腐爛的生薑會產生有毒物質物質，會導致肝細胞變性壞死，進而誘發肝癌等疾病，所謂“爛薑不爛味”的說法是不可信的。