什麼食物去火好呢

什麼樣的食物去火效果比較好，當然這是每一個人都需要瞭解的問題，因為很多時候在生活當中可能，你都不太注意預防上火工作，所以經常性的上火，因此現在為了幫助大家更好地解決上火問題，就來為大家具體介紹一下，在飲食上，應該如何選擇食物幫助自己快速去火的食物。

“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，現季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。

從內容分析我們可以發現，可以快速去火的，食物有很多種，尤其是苦味的食物去火效果是比較好的，而且你用這樣的方式去火，比較的健康安全，當自己瞭解了這些，食物去火之後，也會讓自己的去火工作變得更加的輕鬆簡單了。