什麼食物消炎去火呢

上火了應該怎麼辦，面對這種問題相信一大部分人都會認為，那就吃降火藥吧，其實這樣的方法很可能會在一定程度上，給我們的健康造成其他不利的影響，所以說上火不要盲目的吃降火藥物，而是應該從自己的飲食去調理，下面要為大家來推薦幾種，可以幫助我們消炎去火的幾種食物，。

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。

除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。 如苦瓜、豆腐、白菜、海帶、、梨、綠豆及動物血等。

正確地使用以上所介紹的食物，就可以起到很好的消炎去火功效，所以說不要是上火，第一件事就想著去吃降火藥物，去調整自己的飲食方式，正確地選擇這些可以去火消炎的日常食物，因為它可以幫助你消炎去火，還能夠補充身體所需要的其他營養。