電鍋小雞燉蘑菇的做法

小雞燉蘑菇是一道非常有名的東北菜，它的味道非常的鮮美，並且營養價值豐富能很好的提高我們身體的免疫力，很多吃過的人總是對它的味道流連忘返，其實只要掌握好製作方法我們在家也能做出這樣的美食，其中用電鍋進行製作比較適合缺少廚房經驗的人，下面一起瞭解下電鍋小雞燉蘑菇的做法。

電鍋小雞燉蘑菇的做法

用料

花椒.大料.薑三片.五個雞腿.豆芽.香菇.玉米.雞精一勺.鹽一勺半

做法

雞腿在熱水中焯一下，倒掉漂起的殘沫

鍋裡倒少量油，將大料花椒薑片炒熱後，將焯好的雞腿倒入繼續翻炒

當雞腿表面有焦黃色出現時，加水，繼續煮，到水開為止。

在電鍋裡放入描述中剩下的材料，調料，並把開鍋了的雞腿連水一起倒入電

打開煲湯鍵，煮大約一個半小時，雞湯就會軟爛了。 湯味美極了！

營養價值

1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；

2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用！

4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利！

5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果！

上面就是對電鍋小雞燉蘑菇的做法的介紹，通過瞭解之後很多人已經按耐不住想要試一試，用電鍋做菜非常的簡單方便，也不需要我們掌握火候和時間，這種方法比較適合缺少廚房經驗和工作繁忙的人。