香腸炒菜的做法有什麼

香腸是我們生活當中常吃到的食物，不但口感好，而且還特別有營養，香腸的做法也是特別的多，在平時的時候我們可以根據自己的品味和多種食材進行搭配，每種搭配的方法不同，做出來的菜香味也不一樣，而且營養價值也是各有不同，通過下文我們來介紹幾種香腸炒菜的做法，希望對朋友們有幫助。

一、香腸炒蠶豆

主料： 豆瓣 200克 香腸 75克

調料： 植物油 30克 鹽 4克 味精 1克 大蔥 10克 薑 4克 料酒 5克 澱粉(玉米) 5克 各適量

做法：

1. 鮮蠶豆去莢取豆瓣，洗淨;

2. 香腸切成豆瓣大小的丁;

3. 蔥、薑切小片備用;

4. 炒鍋火上，放油燒熱;

5. 蔥、薑熗鍋，加蠶豆瓣炒至變色後，下鹽，適量水、香腸、料酒;

二、爆炒香腸

鍋中放香油袋油溫7成高的時候放入蒜苗末，薑絲立即放入香腸翻炒即香腸表明出現薄的金黃脆皮即可。

香腸炒蒜苔

材料：香腸，蒜苔，洋蔥，大蒜，糖，鹽，味精

做法：

1.材料，蒜苔，洋蔥，香腸，大蒜

2.蒜苔切段，香腸，洋蔥，大蒜切片備用3.鍋中放水燒開後焯蒜苔

三、春筍炒香腸

原料：春筍、香腸;

配料：紅辣椒、鹽、雞精、生抽;

做法：

1、將筍切薄片。

2、入開水中煮5-8分鐘，去除草酸，撈起過涼水，濾幹水分。

3、香腸切片。

4、紅椒切絲。

5、坐鍋熱油，下香腸煸炒出油。

6、下焯好的春筍同炒。

7、加紅椒，鹽，調味。

8、加生抽，雞精，即可出鍋。

通過以上的介紹，我們知道了香腸炒菜的做法，可以看出香腸炒菜的做法特別多，主要是看個人的喜好和品味，可以根據自己的情況做出各種搭配，不過每種菜肴都會特別的香，主要是香腸也特別有營養，不過在做的時候要選擇新鮮的香腸。