營養飲食

瓶裝冰糖燕窩怎麼吃呢

燕窩的營養性、保健性和養生的功效性,大家經常吃燕窩的朋友是知道的,因為燕窩具有的功效特別的多,所以燕窩也出現了各種各樣的等級和包裝,在平時的時候我們吃瓶裝燕窩是最方便的,不過要講究吃法和做法,下面我們就來瞭解一下瓶裝冰糖燕窩怎麼吃,希望對朋友們能有所幫助。

根據中醫“虛則補之”的原則,深秋進補對恢復體力、提高抗病能力有積極作用。而燕窩一直被認為是秋冬進補佳品。烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。要把燕窩洗乾淨,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鐘內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。

一、枇杷燕窩的做法

材料:枇杷2個,福臨門燕窩5-6克,燉盞一個。

1.枇杷洗乾淨,去皮,切成4塊。

2.燕窩先用溫水(35℃~50℃)泡發4小時;然後撕開成一條條,清理挑毛。

3.把枇杷和燕窩放進燉盞隔水燉30分鐘。

4.把燉好的燕窩從燉盞盛出,加入冰糖調味。

二、服用方法

燕窩講究少食多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。

通過上述的介紹,大家對瓶裝冰糖燕窩怎麼吃有了一定的瞭解,在吃燕窩的時候我們一定要注意營養的重要性,燕窩雖好,可是每天要注意食用量,這樣可以做到營養的完全吸收,不至於吃的太多不能吸收造成浪費,一般長期服用效果會更好。