苦瓜如何做成幹鮮苦瓜呢

苦瓜的功效大家都是知道的，不管是怎麼樣吃都是對身體特別好的一種食材，不但可以在新鮮的時候吃，也同時可以把苦瓜做成幹鮮苦瓜幹，這樣的好處就是存放的時候方便也不會出現變質的情況，而且還可以隨時想用了用，很方便，下面就主要和大家一起來瞭解一下如何苦瓜做幹鮮苦瓜幹，希望對大家有幫助。

一、日曬的做法：

苦瓜洗淨，去瓤，切片。

水燒開，下苦瓜片，焯燙至斷生即可撈出過涼水。

平鋪在竹盤中，放在太陽下曬乾，曬了兩天后，就可以用根繩子串起來，掛在高處風乾。

曬乾後密封保存。

二、烘乾的做法：

1、苦瓜洗淨切片。

2、排入烘乾機架上。

3、選擇烘乾溫度為55℃，開啟電源，連續工作4小時，苦瓜幹烘制完成，密封裝袋，隨時食用。

家庭烘乾食材很簡單，洗淨切片放入烘乾機就可以，乾淨又放心。苦瓜烘乾完成後需要密封裝好，防止受潮變軟，如果保存不當，也可以重新放回機器裡再次烘乾，不影響口感。苦瓜幹在平時的時候取適量苦瓜幹和枸杞，開水沖泡，清火降壓、又減肥的苦瓜茶就可以飲用了。

上述就是如何把苦瓜做成幹鮮苦瓜幹的方法，可以用第一種變通的方法，也可以用第二種烘乾的方法，雖然做法不同，可是最後都不會影響苦瓜的使用和營養的保存，主要是苦瓜做成幹後，使用的時候方便，也可以用來和其他的東西一起泡水喝。