營養飲食

酒後養胃的湯有什麼呢

社會在進步,人們的生活水準在提高,特別是各種應酬的場合也很多,在這樣的場合下喝酒是必須有的情況,而且有的時候不注意就會喝的有點多,喝酒雖然是一種應酬,可是卻十分的傷胃,在酒後喝湯對於減少胃部的傷害是特別重要的,下面我們就介紹幾種酒後養胃的湯,希望對愛喝酒的朋友有所幫助。

紫蘇生薑紅棗湯

鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

胡椒豬肚湯

白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

通過上述的介紹,我們瞭解了酒後養胃的湯,不但可以作為飲食後的輔助食物,而且還會減少對胃部的傷害有好處,不過在平時的時候我們還是要儘量的少喝酒為好,畢竟喝酒不但會傷胃,而且還傷肝,主要是這種習慣對身體的傷害是特別大的。