麻辣烏雞爪的做法

我們飲食的口味有很多種，其中麻辣口味的食物比較受歡迎，能很好的增加我們的食欲，麻辣烏雞爪就是比較受歡迎的一種美食，能將雞爪做的更加的入味，並且雞爪的營養價值非常的高，作為我們平時小零食也是很好的選擇，下面一起瞭解下麻辣烏雞爪的做法。

麻辣烏雞爪的做法

材料

新鮮雞爪　，土豆　，大蔥　，薑　，大蒜，年糕　，食用油　，麻辣調料

做法

1.土豆刨皮，切塊．年糕切片。

2.大蒜剝皮，大蔥洗淨斜切片，香菜洗淨，薑洗淨切片。

3.雞爪剪去爪尖，一剁三。

4.雞爪水汆過，去血水，撈出用清水沖洗乾淨。

5.蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味。

6.再倒入麻辣調料翻炒一分鐘。

7.把雞爪和土豆一併倒入，翻炒三分鐘。

8.加入適量的開水，大火開煮。

9.大火煮開，小火蒙煮十五分鐘，然後加入年糕再煮兩分鐘。

10.最後，放入香菜即可。

自己動手製作美食也是生活經驗的一種積累，上面就是對麻辣烏雞爪的做法的介紹，平時我們在生活中可以做製作些這樣的美食，在緩解工作壓力的同時還能讓我們獲得非常大的成就感。