木耳綠豆粥的做法

木耳是我們平時生活經常吃到的食物，它能起到很好的排毒作用，經常能夠食用能對我們的身體更好的調理，一般我們都是用木耳進行煲湯和煮粥，這樣能吃起來非常的美味營養，其中木耳搭配綠豆能起到很好的排毒養顏的作用，但是一定要掌握好做法，下面一起瞭解下木耳綠豆粥的做法。

木耳綠豆粥的做法

【原料】黑木耳 20 克 , 綠豆 50 克 , 粳米 100 克 , 紅糖 30 克。

【做法】將黑木耳用冷水泡發 , 去蒂 , 洗淨後切成碎末 , 備用。綠豆淘淨後人鍋 , 加水煨煮至綠豆酥爛時加入淘淨的粳米 , 繼續娘煮 10 分鐘 , 調入黑木耳碎末和紅糖 , 再煮幾沸即成。

【功效】活血降壓 , 適用於肝火上炎型高血壓。

另外：有研究表明，木耳綠豆粥適用於慢性充血性青光眼

營養價值

黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。[3] 每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。

木耳綠豆粥的做法非常的簡單快捷，我們平時在生活中煮綠豆粥的時候可以放入一些木耳，這樣能使營養豐富的同時還能讓我們的身體獲得更多的健康，尤其是炎熱的夏季經常食用還能很好的預防中暑。