抄蘑菇的做法是怎樣的

蘑菇是很多人都喜歡吃的一種食物，它的味道非常的鮮美經常食用能很好的提高身體的免疫力，而且吃法也是多種多樣的，平時我們最常見的吃法就是煲湯或者炒著吃，它還是一到很好的下飯菜，尤其是炒著吃入口爽滑，但是一定要掌握好做法才能將營養和功效更好的展現出來，下面一起瞭解下抄蘑菇的做法是怎樣的。

抄蘑菇的做法是怎樣的

準備材料

黃油 30克.橄欖油 半湯匙.香醋 半湯匙.蒜頭 1個，搗碎幹牛至 1/8茶匙.小褐菇 500克，切片

製作方法

1. 將油和黃油在一個大鍋中用中火化開。將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟為止。

小貼士：

牛至幹能給這道菜增添美味但是不要因為你喜歡就加很多。加太多的話會有苦味，所以不能用的過多。

功效

⒈ 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力

⒉ 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡

⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用

⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利

⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

食物不同的做法能更好的增加我們的新鮮感，生活一旦千篇一律就會變得枯燥，讓我們缺少懂了，上面就是對抄蘑菇的做法是怎樣的介紹，這樣我們在吃蘑菇的時候就多了很多選擇，喜歡吃蘑菇的朋友不妨試一試。