豬腿赤豆湯的做法

經常用不同的食物進行煲湯能讓我們更好的吸收食物中的營養價值，尤其是在冬季還能對身體更好的滋補，其中豬腿赤豆湯就是比較常喝的一種，這樣製作在食用的時候還不會覺得特別的油膩，但是一定要掌握好方法才能做得更記得餓美味和營養，下面一起瞭解下豬腿赤豆湯的做法。

豬腿赤豆湯的做法

做法一

①將豬腿肉刮毛洗淨，赤小豆淘淨入鍋加水適量同煮至肉豆爛熟，湯為濃汁時，加入適量鹽、味精即可。

②每日1次，飲湯汁，食肉及赤小豆，亦可佐餐食用。連服49天

豬腿赤豆湯功效：本湯功能補脾益氣，化濕利水。

赤小豆，又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質，並含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營養成分.

食物相克

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

我們只有掌握好食物的做法之後才能把食物做的更加的美味，同時能將營養價值全部展現出來，上面就是對豬腿赤豆湯的做法的介紹，平時我們也可以按照上面的方法進行製作，並且自己動手更能保證食物的新鮮和衛生。