紫砂鍋煮綠豆粥的方法

綠豆粥是我們生活中經常能吃到的一種主食，它的營養價值非常的豐富，能對我們的身體進行更好的調理，並且具有很好的清熱解毒的作用，雖然綠豆粥製作起來非常的簡單方便，但是一定要選擇好煲粥的工具，這樣做出來粥更加酥爛好消化，下面一起瞭解下紫砂鍋煮綠豆粥的方法、

紫砂鍋煮綠豆粥的方法

方法一：電紫砂鍋熬。懶惰指數：5星級

這一招適合愛睡懶覺、早上又得匆匆忙忙趕去辦公室的上班族。晚上睡覺前將綠豆洗淨放入電紫砂鍋中，加入較多的水（因為電紫砂鍋耗水），然後開至自動調節檔。一夜可以高枕無憂，晨起關火，然後拿筷子攪拌加糖即可食用。經紫砂鍋一晚熬出的綠豆粥又軟又爛，入口即化，味道不錯。缺點是顏色偏黃，看起來不很清爽，再就是不經濟，耗電量極大。

方法二：高壓鍋煮，攪拌機攪。懶惰指數：3星級

本招也完全可以在早起上班族中進行，只是要求比平時早起八分鐘。頭一晚將綠豆洗淨泡入水中，晨起將綠豆加適量水倒入高壓鍋中，大火煮沸。約五分鐘後，高壓鍋放氣了，即可關掉火。然後將綠豆粥倒入攪拌機中，頃刻之間綠豆粥就被攪得爛爛的。倒出來加糖食用，顏色依舊青綠，入口沙沙的。加上清洗高壓鍋、攪拌機的時間，全程不過8分鐘。

方法三：高壓鍋煮。懶惰指數：4星級

該招即經濟實惠，又省時省力。晚上在家可以利用看電視或上網的間隙，將綠豆洗淨倒入高壓鍋中加水適量，用大火煮五分鐘。高壓鍋放大氣就關掉火，等限壓閥的氣自然跑掉後又開大火煮五分鐘，等到高壓鍋再次上氣就關掉火然後不管它了。一夜無話，等到次日清晨，只需再用大火煮五分鐘，一鍋熱騰騰的綠豆粥便出爐了。你不用擔心過一晚綠豆粥是否會變質，因為綠豆粥煮好後只要不打開高壓鍋，就一直與空氣隔絕，即使是盛夏放上一宿也不會變質。

綠豆有一定的氧化性，所以在製作的時候儘量不要使用鐵鍋，所以想要把綠豆粥煮好工具的選擇也是非常重要的，上面就是對紫砂鍋煮綠豆粥的方法的介紹，這樣我們平時在煮粥的時候會方便許多，