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紫砂鍋煮綠豆粥的方法

綠豆粥是我們生活中經常能吃到的一種主食,它的營養價值非常的豐富,能對我們的身體進行更好的調理,並且具有很好的清熱解毒的作用,雖然綠豆粥製作起來非常的簡單方便,但是一定要選擇好煲粥的工具,這樣做出來粥更加酥爛好消化,下面一起瞭解下紫砂鍋煮綠豆粥的方法、

紫砂鍋煮綠豆粥的方法

方法一:電紫砂鍋熬。懶惰指數:5星級

這一招適合愛睡懶覺、早上又得匆匆忙忙趕去辦公室的上班族。晚上睡覺前將綠豆洗淨放入電紫砂鍋中,加入較多的水(因為電紫砂鍋耗水),然後開至自動調節檔。一夜可以高枕無憂,晨起關火,然後拿筷子攪拌加糖即可食用。經紫砂鍋一晚熬出的綠豆粥又軟又爛,入口即化,味道不錯。缺點是顏色偏黃,看起來不很清爽,再就是不經濟,耗電量極大。

方法二:高壓鍋煮,攪拌機攪。懶惰指數:3星級

本招也完全可以在早起上班族中進行,只是要求比平時早起八分鐘。頭一晚將綠豆洗淨泡入水中,晨起將綠豆加適量水倒入高壓鍋中,大火煮沸。約五分鐘後,高壓鍋放氣了,即可關掉火。然後將綠豆粥倒入攪拌機中,頃刻之間綠豆粥就被攪得爛爛的。倒出來加糖食用,顏色依舊青綠,入口沙沙的。加上清洗高壓鍋、攪拌機的時間,全程不過8分鐘。

方法三:高壓鍋煮。懶惰指數:4星級

該招即經濟實惠,又省時省力。晚上在家可以利用看電視或上網的間隙,將綠豆洗淨倒入高壓鍋中加水適量,用大火煮五分鐘。高壓鍋放大氣就關掉火,等限壓閥的氣自然跑掉後又開大火煮五分鐘,等到高壓鍋再次上氣就關掉火然後不管它了。一夜無話,等到次日清晨,只需再用大火煮五分鐘,一鍋熱騰騰的綠豆粥便出爐了。你不用擔心過一晚綠豆粥是否會變質,因為綠豆粥煮好後只要不打開高壓鍋,就一直與空氣隔絕,即使是盛夏放上一宿也不會變質。

綠豆有一定的氧化性,所以在製作的時候儘量不要使用鐵鍋,所以想要把綠豆粥煮好工具的選擇也是非常重要的,上面就是對紫砂鍋煮綠豆粥的方法的介紹,這樣我們平時在煮粥的時候會方便許多,