蓮藕花生大骨湯的做法有哪些

蓮藕花生用來熬制大骨湯的話好吃還特別的健康，選擇這些食材來滋補身體的效果也是相當的不錯，而利用蓮藕來燉花生大骨湯的時候最好是選擇紅色的蓮藕，紅色的蓮藕燉湯來吃著會更加的爽口，還更舒服，選擇蓮藕花生來燉大骨湯的時候裡面要是添加薑片的話可以讓這個大骨湯更加的入味，那麼蓮藕花生大姑湯的做法有哪些呢?

做法一

材料

七孔蓮藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，薑兩大片。

做法

1、將蓮藕洗乾淨，切塊備用。

2、花生洗淨，用燒開的水燙兩分鐘撈出來備用;

3、豬骨飛水;

4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋，加水大火煮沸後小火慢煲一個半小時;

5、蓮藕和花生變粉煮熟以後，放入洗淨的枸杞，放鹽調味即可。

做法二

做法步驟1.骨頭洗淨

做法步驟2.熱鍋冷油放入骨頭煎變色

做法步驟3.將骨頭連同煎出來的湯汁一起倒入砂鍋中

做法步驟4.加入水煮滾後轉小火

做法步驟5.蓮藕去皮切滾刀塊

做法步驟6.花生洗淨瀝幹水分

做法步驟7.骨頭湯滾後即可加入蓮藕

做法步驟8.加入花生

做法步驟9.煮1小時關火後再燜1小時，加鹽和雞粉調味即可

做法三

原料:豬骨頭 蓮藕 花生 薑 鹽 醬油

做法：

1、豬骨頭洗乾淨，放在高壓鍋中，加2片姜，飛水，高壓鍋不用關死，水沸後2分鐘關火。把裡面渾濁的水倒了，再用乾淨的水洗幾次。(這樣煮出來的湯，顏色清澈，不含汙血，營養更好)(加薑是為了去腥味。)

2、蓮藕洗乾淨，去皮，用刀背拍幾下。(這樣是為蓮藕的口感更綿柔)然後切成塊。

3、花生洗乾淨後，泡2小時。(這樣花生會比較容易成熟和軟)。薑洗乾淨，切片。

4、最後把骨頭，蓮藕，花生全部放進高壓鍋。高壓大火20分鐘，之後轉為小火40分鐘。熄火後，不要立即打開，等15分鐘後再打開，這樣味道會更好。起鍋後加入鹽和醬油。

上面這些製作蓮藕花生大骨大家都懂了嗎，會製作蓮藕花生大骨湯的話平時想吃這些美食的時候就可以按照這些方式來製作美食，讓自己隨時處於養生狀態中，吃蓮藕花生大骨湯還有補血的效果，同時蓮藕也有美容延壽的效果，而花生的話對抗腫瘤的效果也是非常不錯的，選擇蓮藕花生來燉大姑湯的時候要注意小火細細的的熬制。