藕片炒肉怎麼做最好吃
藕片炒肉怎麼做好吃?這個問題最近經常聽人提到,其實大家完全可以上網去查閱一下資料。其中包含很多的做法,大家覺得不錯的可以動手在家裡按照步驟做一做。當然,小編也為大家總結了一套技巧,你們覺得有興趣的就來學一學,看一看吧!希望你們學了之後就能做出美味無敵的佳餚哦,閒話不多說,一起來看吧!
蓮藕:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維C和膳食纖維,對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K,具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱,是良好的祛暑食物。
菜譜做法:
1.藕瓜去皮切薄片,五花肉切片。
2.鍋內放少許油,放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香。
3.然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。
4.放入藕片翻炒,可以適量加些開水,防止粘鍋。
5.放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘。
6.開蓋開大火收汁,撒入雞精即可出鍋。
蓮藕能止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血症的食療佳品。
知道了藕片炒肉怎麼做好吃,你們是不是都迫不及待的想去吃一次了呢,雖然平時做菜的時間比較少,但是上班族可以選擇週末在家做一做。不過建議大家在煮這道菜的時候選擇一些新鮮的五花肉,這樣才會讓藕片的味道更加鮮美哦!