雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些

由於本人特別喜歡吃麵條，所以自己也喜歡琢磨著做，之前在餐廳了吃了雞蛋番茄湯麵條，感覺味道還不錯，回家就試著自己做了一下，沒想到家人們吃了都非常開心，雞蛋番茄湯麵條，味道真的不錯，而今天，我也會為大家介紹雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些。

做法1

材料：

麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步驟：

1、兩個番茄洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香蔥花薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌番茄味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有番茄湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

做法2

材料：麵條、番茄、鹽、味精、蔥花、香菜。

步驟：

1、 坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放番茄，炒出汁水。

2 、待番茄炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）

3 、不用等水開，直接扔下掛麵。

4 、看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。

5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。

以上的幾種做法都是我平常經常會做的，感覺都非常的不錯！做出來也特別的好吃，而我已經為大家介紹了雞蛋番茄湯麵條的做法有哪些？如果你也想要學習，那就不妨試著做一下吧！只要你用心，相信你很快就會學會做的。