冬季進補的誤區有哪些

俗話說：“一夏無病三分虛”，“冬季進補，來春打虎”，因此，很多人都喜歡冬季進補，一到冬季，許多家庭就開始張羅著吃各種各樣的滋補食物，但是，很多人在冬季進補的時候都存在著這樣那樣的誤區，自己卻不知道，結果往往收效甚微，事倍功半。

1、多多益善

任何補藥服用過量都有害，“多吃補藥，有病治病，無病強身”的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品，多有脾胃功能減弱的現象。入秋即大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處於疲弱的消化器官難以承受，導致消化系統功能紊亂。如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。

2、虛實不分

進補要先分清自身體質，中醫的治療原則是虛者進補，不是虛症病人不宜進補，要辨證施補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先向專業醫生諮詢，結合各種補藥的性能特點，對症施用。如熱性體質者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。

3、以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是很好的滋補品。如多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

4、進補單一

有些人喜歡按照自己口味，專服某一種補品，這麼做會影響體內的營養平衡，對健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理;而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏溫熱的，會導致體內毒火旺盛，出現口幹、口渴、嗓子疼等症狀，不宜過多食用。

5、凡補必肉

夏季過後，脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過於油膩的食物不易消化吸收。另外，肉類消化過程中的某些“副產品”，以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發病的病因。但飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。所以，秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時，不應忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

冬季進補吃什麼好

1、枸杞：養肝明目

枸杞有養肝明目、補血安神、生津止渴、補腎益精之功效，對於肝臟和腎臟都有很好的作用。而且在空氣乾冷的冬季，眼睛容易乾澀、流淚，常吃枸杞還可緩解眼部症狀。一般來說，健康的成人每天吃20克左右的枸杞較為合適。

2、當歸：活血驅寒

當歸有補血活血、潤腸通便、調經止痛之作用。當歸與生薑、羊肉搭配，煮成當歸生薑羊肉湯，可溫中補血、祛寒止痛。對於體質虛寒、容易長凍瘡的人有良好效果。但是對火氣大、濕氣胃脹、腹脹以及長期腹瀉的人並不適合。

3、白蘿蔔：去火化痰

冬天吃白蘿蔔的好處很多，白蘿蔔對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢等有療效。但白蘿蔔性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀的人不宜大量食用。

4、紅棗：補中益氣

紅棗有補中益氣、養血安神的作用，是冬季上佳的滋補食品。紅棗富含鐵，可促進血液迴圈，對病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都非常適合。不過，由於棗皮纖維含量高，不易消化，吃太多紅棗容易胃脹，因此需適量食用。

5、紅糖：化瘀散寒

紅糖有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。對於體寒虛弱、造血功能下降的老年人，特別是大病初愈之人，均有良好保健功效。而且，紅糖是含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分，營養價值比較高。正值冬季，紅糖的每日攝入量建議不要超過25克。