土豆盒子的做法是什麼？

韭菜盒子是大家比較熟悉的一種菜式，但是其實利用不同的食材，也可以有這種做法。土豆也可以做成土豆盒子，而且土豆也是一種很普通也很受人歡迎的食材，而且土豆的做法也是很多的，不同的人的口味也是不同的，所以下面就來介紹一些土豆的具體的做法，感興趣的朋友是可以選擇自己喜歡的方法來嘗試的。

土豆燉雞的原料：雞肉、土豆

土豆燉雞的配料：薑、蒜、花生油、白糖、鹽、幹辣椒、花椒、甜椒、朝天椒、豆瓣醬、蔥、香菜、八角、桂皮、醬油、料酒、味精

土豆燉雞的做法：

1、仔公雞一隻（約三斤）；土豆一斤半；青菜椒兩個；甜椒兩個；幹辣椒約一兩（可依個人喜好增減）；花椒兩大匙；鮮朝天椒半兩；老薑一塊；蒜兩個；豆瓣醬兩大匙；白糖兩大匙；蔥半兩；香菜三、四棵；八角兩玫；桂皮兩小塊；醬油三大匙；料酒三大匙；鹽、味精適量。

2、仔雞整理好後斬小塊，用熱水充分洗淨；土豆去皮後切小滾刀塊；青、紅椒切塊；鮮朝天椒、幹辣椒、香菜、蔥均切段；老薑、蒜均切片；將醬油、豆瓣醬同放一個碗裡待用。

3、鍋中放少量油，下白糖後用微火翻炒制糖色，當炒呈焦黃色時倒入充分瀝幹水分的雞塊，關火，不斷翻動雞塊使之均勻地裹上糖色，盛出待用。

4、將炒鍋洗淨後置火上燒熱，放油（油宜多，放約半斤）燒至五成熱，下花椒、幹辣椒稍炸。

5、改小火，下薑蒜片、醬油、豆瓣醬炒約半分鐘。

6、下雞塊翻炒約半分鐘。

7、加入約三斤湯或水、八角、桂皮，加蓋用大火燒沸後改中大火燒約二十分鐘（視雞的老嫩程度為准）。

8、下土豆塊、朝天椒段，加蓋用大火燒沸後改中大火燒約十五分鐘至土豆軟熟。

9、放鹽、青紅辣椒塊燒約兩分鐘（不加蓋）。

文章中介紹了一些土豆的做法，其實土豆是最常吃的食物，很多的小朋友都很喜歡吃土豆，酸辣土豆絲、家常土豆皮、牛肉燉土豆、咖喱土豆等等，土豆的做法有很多，所以大家可以根據自己的和家人的口味來選擇自己喜歡的烹飪的方法。