紫菜雞蛋蝦米湯的做法？

夏天的時候大家總是沒有胃口，吃的食物也會少一些，所以夏天的時候除了喜歡吃涼菜以外，大多數的時間都會選擇喝湯。湯的種類有很多，不同的人的口味也是不一樣的。紫菜雞蛋蝦米湯就是其中的一種常見的湯，那麼紫菜雞蛋蝦米湯到底應該怎麼製作呢？下面就來介紹一下具體的做法。

1、紫菜瘦肉湯：延年益壽

每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

2、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，為老年高脂血症患者所適用。

3、香油紫菜湯：治便秘

將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。

4、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

5、紫菜海帶湯：去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

文章中介紹了幾種紫菜雞蛋蝦米湯的具體做法和功效，夏天的時候是很適合喝紫菜雞蛋蝦米湯的。而且也可以根據自己的口味不同，加減蝦米和紫菜。另外也可以根據自己的喜愛來添加青菜或者番茄等等。喝湯的時候可以少添加一些鹽，清淡一點是很好的。