豬肉玉米粥的做法
玉米是我們很多人都喜歡的一種食物,它含有大量的維生素,經常食用還有很好的健腦的作用,玉米粥就是玉米的最常見的吃法,能將玉米做的更加的美味和營養,並且煮粥之後玉米更容易被消化不會增加腸胃的負擔,其中豬肉玉米粥非常美味,並且營養價值也很全面,下面一起瞭解下豬肉玉米粥的做法。
豬肉玉米粥的做法
做法一
1.玉米粒淘洗乾淨,浸泡2小時,撈出瀝幹水分;
2.入飯鍋中,加冷水,上旺火燒沸轉小火慢煮1小時;
3.豬瘦肉切片,加入澱粉、料酒、味精醃漬15分鐘;
4.雞蛋打入碗中,用筷子攪勻備用;
5.將醃漬好的肉片入玉米粥內,煮5分鐘;
6.淋入雞蛋液,加入鹽、雞粉,調好味道,即可盛起食用。
做法二
1、玉米揀盡雜質,用清水浸泡;豬肉洗淨,切絲;枸杞洗淨;大米淘淨,泡好;蔥洗淨,切花。
2、鍋中注水,下入大米和玉米煮開,改中火,放入豬肉、枸杞,煮至豬肉變熟。
3、小火將粥熬化,調入鹽、味精調味,撒上蔥花即可。
食譜營養
玉米(黃,幹):玉米中含有豐富的營養元素,具有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦之功效;玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
豬肉(瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優質蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。
自己懂事製作的食物更能滿足自己的飲食需求,上面就是對豬肉玉米粥的做法的介紹,通過瞭解之後我們平時在生活中可以按照上面的方法進行製作,並且作為寶寶的輔食也能讓營養更加的全面。