豬肉炸醬麵怎麼做
炸醬麵是我們比較熟悉的一道家常主食，它的味道主要取決於醬料，我們能根據自己的口味和飲食習慣製作出不同的口味，而且搭配上我們自己的喜歡的蔬菜能變得更加的營養和美味，其中豬肉炸醬麵就是最常吃的一種，但是一定要掌握好製作的方法才能做得特別的好吃，下面一起瞭解下豬肉炸醬麵怎麼做。
豬肉炸醬麵怎麼做
做法一
1.準備雞蛋手擀面。（我是菜場買的現成的）
2.鍋置火上加水燒開後放入麵條煮熟。
3.準備豆瓣醬和蔥薑。
4.薑、蔥洗淨分別切碎末待用。
5.鍋置火上加入沙拉油。油溫7成熱時放入薑、蔥末炸香。
6.然後放入肉餡翻炒均勻。
7.當肉餡變色後放入一羹匙甜麵醬和一羹匙豆瓣醬翻炒均勻。
8.再加入適量的生抽和少許白糖。翻炒均勻。
9.當肉餡已熟時，加入已勾兌好的水澱粉勾芡。使湯汁濃稠。吃時，把肉醬澆到麵條碗內即可。
做法二
1.準備好絞好的豬肉餡。
2.準備蔥伴侶甜麵醬和蔥薑。
3.準備蔥伴侶豆瓣醬。
4.準備雞蛋手擀面。（我是菜場買的現成的）
5.薑、蔥洗淨分別切碎末待用。
6.鍋置火上加入沙拉油。油溫7成熱時放入薑、蔥末炸香。
7.然後放入肉餡翻炒均勻。
8.當肉餡變色後放入一羹匙甜麵醬和一羹匙豆瓣醬翻炒均勻。
9.再加入適量的生抽和少許白糖。翻炒均勻。
10.接著加入適量的水略煮肉餡。
11.當肉餡已熟時，加入已勾兌好的水澱粉勾芡。使湯汁濃稠。
12.這就是烹製好的炸醬。
13.另取一鍋置火上加水燒開後放入麵條煮。
14.煮至麵條膨大變軟時即熟。
15.把麵條盛在碗內，澆上炸醬，吃時拌勻即可。
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很多人平時總是覺得工作忙沒有時間製作晚餐，往往對於一日三餐都是草草了事，上面就是對豬肉炸醬麵怎麼做的介紹，通過瞭解之後我們知道它製作起來非常的簡單快捷，並且還能很好的保證我們的飲食品質，尤其比較適合有胃病的朋友經常食用