什麼食物是高蛋白食物呢

吃富含高蛋白的食物是必須的一件事情，因為人體不可缺少蛋白質，但是在我們的身邊，有那麼多食物到底哪一種食物富含高蛋白質呢，可能很多人都不太瞭解吧，所以想要讓自己吃得營養健康，那麼你就需要瞭解一下，什麼食物是高蛋白的食物，這樣子我們就可以，正確的補充這些營養物質了。

含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

看了上面內容分析介紹之後，現在大家應該瞭解，到底哪一些食物才富含高蛋白質了吧！而且其實通過介紹我們也可以看得出來，這些富含高蛋白的食物，都是生活當中比較常見的，因此補充這些營養物質，並不是什麼困難的事情，最主要的就是正確的飲食。