兒童偏食應該吃什麼

兒童偏食讓家長們都很著急，對於偏食的兒童的應該怎麼餵養呢？這很多家長們都想知道的一個問題，因為人口味喜好都是不同的，孩子也一樣，都具有天生的口感愛好，我們在保證孩子營養的情況下，也要考慮食物的全面性，經常合理的給孩子進行食物搭配，即讓身體吸收充分的營養，又能幫孩子改掉偏食的習慣。

針對不愛吃肉的寶寶

【肉餡豆腐】

材料：嫩豆腐1塊、瘦肉1兩、香菇1個、蔥花少許

做法：{1}將瘦肉、香菇剁碎，加鹽拌勻；{2}將豆腐切成兩條，在每條豆腐中間挖個洞但不要穿過底，將香菇肉末填入洞中；{3}放入碗中撒少許鹽，滴幾滴香油；{4}放入鍋中蒸15~20分鐘即可。

推薦理由：嫩嫩的豆腐配上香菇肉末，香嫩可口，由於蒸豆腐比較燙，給寶寶吃前要涼上幾分鐘。

【香菇肉餅】

材料：新鮮香菇幾個、豬肉2兩、鹽和油少許

做法：{1}香菇切碎，豬肉剁碎；{2}把兩種材料一起拌均勻，放上鹽和油；{3}隔水蒸熟（想省時間和省煤氣也可以煮飯時放在飯面上蒸）。

推薦理由：醫生說小豬營養不夠，要保持一天二兩肉。但是小豬不愛吃肉。後來沒辦法，才想到這道菜。有素有葷，而且簡單，味道也不錯。最主要是小豬接受了，還很愛吃。

【肉末蔬菜軟飯】

材料：大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許

做法：{1}將米淘洗乾淨，加入清水，浸泡20分鐘後，蒸成軟飯待用；{2}將菠菜切成末；{3}將油倒入鍋內，下入肉末炒散，加蔥末，加入菠菜末炒至變色，加水、精鹽，放入軟米飯，拌勻後，稍燜一下出鍋即成。

推薦理由：味道鹹香，飯軟爛，肉切成末以後易於寶寶接受，營養豐富，做法也很簡單。

針對不愛吃蔬菜的寶寶

【酸乳酪拌蕃茄】

材料：蕃茄、超市買的酸乳酪

做法：{1}蕃茄洗乾淨，用刀在皮上劃開一個十字，放在熱水裡燙一下；{2}把皮撥開，切成小塊，用酸乳酪拌一下就可以了。

推薦理由：蕃茄有很豐富的營養，對於很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸乳酪來調劑一下，並且酸乳酪裡也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。

【魚子鮮蔬米糊】

材料：胡蘿蔔、小油菜、豆腐、蔥、雞蛋1個、多春魚3條、嬰兒米粉、花生油、鹽、醬油

做法：{1}將蔬菜洗淨剁碎，豆腐切成小塊，多春魚取魚子用，雞蛋攪拌均勻備用；{2}鍋內放少許花生油，油熱後放入蔥、胡蘿蔔、小油菜、豆腐爆炒，加入適量的水；{3}水開後，將雞蛋、魚子依次加入鍋裡；{4}將嬰兒米粉用涼水拌成糊狀，倒入鍋內。

上面我們針對不愛吃肉和不愛吃蔬菜的兩大類寶寶，給大家介紹了幾款比較適合孩子的食譜，家長們可以依照上述方法做給孩子食用。因為孩子的咀嚼能力和腸胃的消化能力都比較弱，因此在給孩子製作食物的時候，應該要做到好咀嚼、好消化。