萵筍燒蝦仁怎麼做呢

今天小編就為大家帶來一道美食，萵筍燒蝦仁。可能很多人沒有吃過知道美食，無損是可以提高我們血糖的新陳代謝的一種食物，裡面含有的碳水化合物比較多，所以可以有效地預防老年人的高血壓高血糖，高血脂等等，那是家人做的一種海鮮，自然對我們的身體有特別多的營養，下面就介紹一下萵筍燒蝦仁怎麼做呢！

材料

蝦250克，萵筍1支，木耳20克

配料

鹽，料酒，澱粉，薑絲少許

做法

1、鮮蝦剝殼去蝦線，蝦仁用少許鹽、料酒、澱粉拌勻待用;

2、萵筍一支去皮切片，幹木耳泡發洗淨撕成小朵;

3、取炒鍋將油燒至六成熱(油溫比較低)油可稍多些，倒入蝦仁快速翻炒至變色，盛出待用;

4、用鍋中余油把薑絲爆香，再將萵筍和木耳倒入翻炒，加鹽，再倒入蝦仁炒，最後勾個薄芡即可出鍋。

萵筍可以提高人體血糖代謝功能：萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟動劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

萵筍萵筍還能防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

萵筍還可以通小便：小孩小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，塗敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢。塗敷時有一要點，就是萵苣的泥餅要用熱水溫熱，再行塗上，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上。或預先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入。

萵筍還能助消化：萵苣還有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。

小貼士：多地或是經常食用萵苣，由於萵苣中的萵苣生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，所以不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天後就會好轉。

以上就是萵筍燒蝦仁的製作方法，在這裡小編要為大家做一些提醒，雖然無損可以有效地預防貧血等多種症狀，但是他也會給我們的身體帶來一些負面的影響，國產當中含有很多的毒素，可以刺激我們的神經，導致頭暈嗜睡等，所以不能吃特別多。