豬蹄燉墨魚怎麼做呢
豬蹄和墨魚這兩種食物，相信大家並不陌生，豬蹄在中國又被稱作是元蹄，主要是指當豬腳的後部和小腿，豬蹄是我們日常食用的部位之一，具有多種多樣的烹飪方法，豬蹄當中含有豐富的膠原蛋白，很多人擔心吃豬蹄會導致肥胖，其實豬蹄當中含有的脂肪和肥肉都比較低。下面就為大家帶來的美食，豬蹄燉墨魚。
菜 名： 墨魚燉豬蹄
主 料： 豬前腳一隻，墨魚150克， 紅棗5枚
配 料： 薑兩片，鹽、味精適量
做 法：
1、 豬腳刮洗乾淨、斬件，飛水備用。
2、墨魚浸軟、切塊。
3、燉煲放適量清水，加入 豬腳、墨魚、薑片、紅棗5枚(去核)，燉2小時酥爛，調入鹽、味精即可。
其他做法：
材料
主料：墨魚600克 豬肋條肉(五花肉)300克。
輔料：冬筍20克。
調料：植物油20克 白砂糖3克 香油3克 醬油10克 料酒20克 腐乳(紅)25克 鹽4克 澱粉(玉米)4克。
做法
1、將墨魚除去內臟，洗淨後投入沸水鍋內氽透，撈出切成塊;
2、冬筍切片備用;
3、紅腐乳放入碗內搗爛，加入腐乳汁調勻;
4、豬五花肉洗淨後切成片;
5、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，放入豬五花肉片煸炒片刻，加入白糖、料酒、醬油、精鹽、冬筍片、腐乳和墨魚塊;
6、燒沸後改用小火燉9分鐘左右，用濕澱粉勾芡，淋上香油即可。
以上都是豬蹄墨魚的製作方法，這個小編要給大家提供意見。在偷偷想你的時候聽聽特別的注意，顏色發白，個頭比較大的豬蹄。是經過化學藥物浸泡的豬蹄，對我們的身體不好。豬蹄是一種非常具有彈性的食物，可以延緩人的衰老，促進兒童的發育。