雞肉南瓜粥怎麼做

雞肉南瓜粥是比較常見的一種做法，對身體的好處很多，比較滋補。雞肉中富含的蛋白質非常高，但是脂肪含量卻很低，經常吃肌肉可以幫助強身健體。但是不得不說的是，很多疾病患者的禁忌都是雞肉。本身南瓜是可以預防三高的，但是三高患者最好不要吃雞肉。下面，我們一起來看看雞肉南瓜粥的做法吧！

主要材料是南瓜，蘑菇

中文名 雞肉南瓜粥 主要原料 南瓜，蘑菇

主要食用功效 減肥瘦身　，潤腸通便

功效：減肥瘦身　潤腸通便

原料：南瓜；蘑菇；百葉（做菜剩的，已經焯過水）；雞腿；薑；蒜；蔥；

步驟與做法：

1、南瓜，蘑菇，百葉（做菜剩的，已經焯過水），雞腿（材料你可以自己選擇搭配）；雞腿去骨去皮，切成小塊用薑蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜（可不用）醃制半小時以上；南瓜去皮去饢切成小塊。

2、蘑菇切片焯水後備用；不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把薑，蒜這些取出）。

3、普通米加水煮開後加南瓜粒，再次煮開後轉小火。（水要一次加足，中途加水，會影響粥的品質和口感）

4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉，並加鹽和糖等調味（煮的時候要不斷攪拌，以免糊鍋）。

5、雞肉連湯汁一起倒入粥裡，煮至味道融合即可關火（煮這個粥要注意南瓜加入的時間，以及火候，保證煮好的粥裡的南瓜爛而不散）。

以上就是雞肉南瓜粥的做法了，相信大家都已經領會了。除了三高患者不適宜吃雞肉之外，腎虛或者腎病的患者也不適宜吃雞肉，但是南瓜是可以多吃的，南瓜的好處很多。對於在發育期的學生群來說雞肉南瓜粥是非常滋補營養的。