豬蹄燉黑木耳怎麼做呢

豬蹄和黑木耳分別屬於兩種不同的食物，很多人的工作壓力越來越大，身心越來越疲憊，長期的工作在粉塵比較多的環境中，也會導致一些職業病，通過食療的方法，可以改善身體的這些狀況，也能夠起到很好的調解作用，那麼豬蹄燉黑木耳就是最好的選擇，下面就讓我們瞭解一下該到美食的具體做法。

美食材料

豬蹄、黑木耳、薑片、蒜粒、桂皮、八角 、幹辣椒、蔥段

美食做法

1.鍋中燒沸水灼去豬蹄上的血沫，撈出備用，黑木耳浸入冷水中泡發。

2.薑切片，蒜粒稍微拍一拍，建議可以不加八角 否則會蓋過豬蹄本身的香味，配料可以全部碼好在盤子裡準備就不容易忘記。

3.起鍋燒水，然後加入豬蹄跟盤子裡的這種香料3大勺生抽、3大勺料酒、1勺老抽，蓋上鍋蓋大火煮沸後轉中小火慢煨。

4.約40-60分鐘以後加入黑木耳，這個時候也應該發好了，起來放入鍋中一同繼續煮。

5.最後收濃湯汁就能出鍋了。

6.一份好吃的美食就做好了。

黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。黑木耳的減肥作用一般通過黑木耳粉來實現。

以上就是豬蹄燉黑木耳的製作方法，只需要一個小時，就可以製作出美味的豬蹄燉黑木耳，同時mall當中還含有了一些特殊的元素，可以起到洗肺的功效，也可以起到排毒養顏的功效，是非常健康的一種食物，而豬蹄當中的膠原蛋白可以增強我們的皮膚彈性。