豬蹄燉鯽魚怎麼做呢
豬蹄相信大家並不陌生，日常生活當中我們見過豬蹄最常見的做法就是烤豬蹄，簡單並且味道獨特，最重要的是它含有的脂肪量比較低，並且不含有任何的膽固醇，適合老年人使用，裡面還有豐富的膠原蛋白，還可預防老年人的動脈硬化和骨質疏鬆等等，那麼下面小編就為大家帶來一道美食，豬蹄燉鯽魚。
主料
鯽魚300克,豬蹄300克
做法
1. 活鯽魚去鱗及內臟，洗淨;
2. 豬爪洗淨，切開;
3. 加水750毫升，同時放入鯽魚、豬爪，用旺火燉至豬爪熟透。
健康提示
治乳汁缺少。
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食;孕婦產後乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱，飲食不香者宜食;
小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者宜食;痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。 鯽魚做法非常麻煩，小孩子不要經常吃.
以上就是豬蹄燉鯽魚的製作方法，魚肉作為一種海鮮食物的，雖然屬於寒性的食物，味道會發腥，但是經過和豬蹄的文火慢燉，腥味就完全的消失了。而且燉魚與其他的做法相比，更容易被我們人體所吸收。這道美食也是女性在月子期間下奶的健康的食物。