豬蹄燉蓮藕怎麼做呢

豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄可以增強我們皮膚的彈性，可以對女性起到排毒的作用。但是在製作主題的時候豬蹄是非常油膩的，很多人會擔心豬蹄吃多了會導致脂肪的積累，那麼不妨在豬蹄當中加上一些蓮藕。這樣可以把油膩感驅除掉，並且也能夠發揮主體的功效，那麼豬蹄燉蓮藕怎麼做呢！

材料

用料豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個，陳皮10克，精鹽、薑片各適量。

做法

1、蓮子、陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核。藕洗淨，切l釐米厚的片。

2、豬蹄治淨，切塊。

3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。

功效

健脾開胃，活血養顏。

菜譜簡介

材料易準備，做法簡單，味道濃郁

材料

豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗，薑3~5片，八角一個，蔥一段，鹽適量

做法

芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨。

鍋中燒水，加入2片薑，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。

豬蹄轉入煲中，放薑片、蔥段、八角。

4。加入足量的水，大火燒開。

放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。(蒸汽太多咯，沒拍照片)

轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕。(低碳哈~~用天然氣燒幾個小時太浪費咯)

放入鹽調味即可~~

材料

蹄膀半隻，蓮藕1個，香蔥1根，生薑1塊，黃芪、麥冬一些，食鹽少許，雞精少許

做法

1、蹄膀清洗乾淨，切成塊狀。

2、蓮藕清洗乾淨切成滾刀塊。

3、香蔥清洗乾淨打結，生薑拍扁。

4、冷水煮開蹄膀去浮沫。

5、將蹄膀加入打結的香蔥和生薑，同時放進蓮藕、黃芪和麥冬。

6、上電子煲鍋煲2.5小時。

以上就是豬蹄燉牛肉的製作方法，簡單的6個步驟就可以製作出美味的豬蹄，這裡小編要為大家做一些提醒，一般我們會採用砂鍋或者是電飯煲來做豬蹄，一方面面是可以控制溫度和時間，另一方面也更省事。所以選擇什麼樣的設備對於製作美食也是非常重要的。