喝蜂蜜忌吃什麼呢

蜂蜜是一種很好的滋補佳品，不但可以直接服用，還可以沖水服用。喝蜂蜜的益處很多，但是喝蜂蜜的時候也有不少禁忌。比如喝蜂蜜忌吃什麼若是不加以留心的話，不但會損害人們的健康，甚至還會發生生命危險。今天我們就一起來瞭解下喝蜂蜜的飲食禁忌知識，希望對我們的健康有所幫助。

不宜與豆腐同食。喝蜂蜜忌吃什麼千萬不可與豆腐同時食用。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

糖尿病人不能服用蜂蜜。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜。因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

蜂蜜比較美味而且對人們而言又有營養，但是在食用的時候必須要注意喝蜂蜜忌吃什麼。除了上述的介紹之外，還需要留心蜂蜜不要和性涼的食品一起吃。比如和西瓜、絲瓜等一起食用，是會引起腹瀉的狀況發生的，這點希望我們留心。