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紅白桂花糕怎樣做好吃

說到有名的特色小吃,大家肯定不會忘記紅白桂花糕,桂花糕的出現,帶給了大家一種美妙的舌尖享受,利用桂花的精髓部位結合糯米粉,再加入各種特色的佐料,比如說紅白桂花糕就是根據個人口味添加進去的,外表也比較美觀動人,吃起來更加有食欲,看看紅白桂花糕是怎樣完成的呢?

清水500G,白砂糖500G,生油10G,板油5G,澱粉10G,水磨糯米粉500G,桂花1G

步驟/方法

首先是食材準備,需要清水500G,白砂糖500G,生油10G,板油5G,澱粉10G,水磨糯米粉500G,桂花1G。

基本上除了清水,其他都可以在超市里買到哦。

怎樣做桂花糕

湊齊了食材,就可以開工了,先把清水加熱,邊放入白砂糖搞均。

怎樣做桂花糕

水開時放入桂花,然後小火煮一分鐘。古人焚琴煮鶴,今天我們煮桂花,感覺好像在做很殘忍的事情呀……

怎樣做桂花糕

倒入生板油。

怎樣做桂花糕

然後倒入澱粉中弄均勻。

怎樣做桂花糕

再倒入開水,邊倒邊慢慢轉攪,怎麼感覺一直在攪啊攪啊的,可千萬別犯困哦,馬上就好了~

怎樣做桂花糕

攪均後倒入模具裡,隔水蒸30分鐘後即可

怎樣做桂花糕

最後,想香口些的就可以下鍋煎至金黃便可食用了!

紅白桂花糕現如今已經成為了各地人們熱愛的小吃,在閒暇飯後都會拿出一碟桂花糕供大家品嘗,走親戚、送朋友也都是佳品,在每一個時節吃桂花糕都是不錯的享受,桂花糕進入口中,濃濃的桂花香,帶給你一種沁人心脾的感覺,因此許多人愛上了紅白桂花糕。