涼拌牛板筋的做法有哪些

我們平時去出去吃飯時總會在飯店點一道涼拌牛板筋並且大家會吃光而且回味無窮，但有時也擔心外面的飯菜不乾淨可是又想去吃這道可口的美食，因此有時也會在家裡自己弄但總是好像缺少點什麼總是做不出那種味道，那麼涼拌牛板筋的做法有哪些呢?怎麼才可以做出一道美味有健康的涼拌牛板筋呢？

做法一

原料：

牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻。

做法：

1、牛板筋入鍋煮至酥爛；（我煮了1小時45分鐘）

2、將牛板筋撕成小條；

3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻，拌勻後就可以食用了。

做法二

主料：牛板筋300g；

調料：蒜適量、胡蘿蔔適量、魚露適量、芝麻適量；

做法：

1.煮熟的牛板筋，放涼，撕成絲。備用。

2.準備的配料，麥芽糖漿，黑白芝麻，韓式辣椒醬，蒜末，胡蘿蔔丁，蔥花。

3.將上面的配料，都倒入盛有處理好的牛板筋的碗中，麥芽糖漿，要多倒入些。再倒入些魚露。

4.拌勻後，再倒入醋精或是白醋。

5.裝盤後，再撒些芝麻與蔥花，即可。

涼拌牛板筋原來是這麼簡單的方法，原來平時拌不出那種味道是我們的調料不足的原因。涼拌牛板筋的方法有哪些?在家裡再也不會有疑問了，以後在家裡我們自己也可以做出這麼美味的牛板筋來了，再也不會為吃到這道美食而去擔心外面的涼拌牛板筋不乾淨了，只有家裡的飯菜才是最健康放心的！