營養飲食

哪些是含有葉酸的食物呢

生活中常見的食物哪些是含有葉酸的食物?談到補葉酸,這肯定是准媽媽們要做的事情。一般來講,在服用口服葉酸片的同時多吃一些富含葉酸的食物,可以起到事半功倍的效果,很多女性朋友們都迫切的想知道哪些是含有葉酸的食物,下面讓小編來給大家做一個簡單的介紹。

綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源

一般來說在確定補充葉酸後,可以通過2種方式來攝取葉酸, 一種是食補,而綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源,動物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。下面例舉一些葉酸含量比較豐富的食物,供准媽媽參考:

蘆薈:含葉酸85~120(微克/100克)

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈後儘快食用,且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調,保持其營養價值。

燕麥:含葉酸190(微克/100克)

燕麥是營養成分相當高的全穀類食品,含有豐富的維他命B群,特別是葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用,都是不錯的攝取方式。

西蘭花:含葉酸120(微克/100克)

西蘭花的熱量極低,而對懷孕的婦女來說,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾,是孕期食材的最佳選擇。

胡蘿蔔:含葉酸67(微克/100克)

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,具有抗氧化活性,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗淨後,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。

奇異果:含葉酸30(微克/100克)

奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類,其豐富的維他命C也能使葉酸穩定,提升人體吸收利用率,具有相輔相成的作用。

哪些是含有葉酸的食物?通過上述文章的簡單介紹,大家是否清楚了呢?一般來講對食譜豐富的成年人來說,一般不常出現葉酸缺乏性疾病。如果是備孕期或孕育期,可以在醫生的指導下,通過飲食配合藥物,一起把葉酸補到正常的生理要求水準。