經常吃鴿子蛋補腦嗎

生活中很多人都愛吃鴿子蛋，鴿子蛋裡面的營養價值非常的高，對於很多體質不是很好的人來說，吃鴿子蛋對身體還是有好處的，但是鴿子蛋用來補腦真的有如此的功效嗎，其實對於很多愛吃鴿子蛋的人來說，經常吃多吃對身體也是不好的，只有適度的吃，那麼鴿子蛋營養豐富，到底有哪些方面的功效呢?

鴿子蛋補腦嗎?鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質，對皮膚好，幼兒也可以補腦，身體不好的人也可以吃，對生完小孩的媽媽特別的好，鴿子肉跟鴿子蛋是緊盆骨的!再說一句，生完寶寶的媽媽們吃鴿子湯最好了!中醫藥學認為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：“甘，平，清熱，解毒，補腎益身。”《本草適原》說鴿蛋“久患虛贏者，食之有益。”有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，身體變得強壯。

下面就為大家介紹一種補腦的鴿子蛋食譜：銀耳鴿蛋湯，原料，銀耳6克，鴿蛋12只，核桃仁15克，荸薺粉60克，白糖適量。銀耳在溫水中泡1小時，洗淨雜質，盛入碗內，加水上籠蒸1小時左右;鴿蛋放在冷水鍋 裡煮熟，撈入冷水裡浸後去殼，放入碗內;另取碗1個，放入荸薺粉，加清水調成粉漿。核桃仁用溫水浸泡半小時，剝皮、瀝幹水分，用油炸酥，切碎成米粒狀。鋁鍋置火上，加清水，潷入蒸銀耳的汁，倒入荸薺粉漿，加白糖、核桃仁，攪拌勻成核 桃稀糊盛入湯碗內。將銀耳放在核桃糊的周圍，12只鴿蛋再鑲在銀耳的周圍即成。

生活中適當的吃一些鴿子蛋還是挺好的，鴿子蛋的做法有很多，可以煮著吃，也可以做成粥的，鴿子蛋的營養價值確實是很高的，只有平時多注意一下鴿子蛋的吃法，利用鴿子蛋的營養價值還是能夠預防各種的疾病的，對於女性朋友調經也是有很大的幫助的。