一般雞肉能和海帶一起燉嗎

雞肉，和海帶是兩種不同特性的食物。雞肉是溫補的食物，海帶則是在海水當中的一種蔬菜，屬於寒性的食物，寒性和溫性的食物是可以搭配在一起的嗎？很多人，認為這樣的搭配是不合理的，冷熱的搭配，會影響我們的新陳代謝、導致嘔吐以及腹痛等等，那麼下面我們就詳細的來瞭解一下這個問題。雞肉能和海帶一起燉嗎？

可以的。

海帶雞片燉土豆1：

主料：海帶400g，土豆2個，雞腿排1個

輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，蔥花適量，幹辣椒適量，香菜適量，味精少許

步驟：

1.蒸過的海帶浸泡一天。

2.鍋加水煮雞腿排至無血水。

3.煮雞腿排時把土豆切條，洗去澱粉。

4.蒜拍碎去皮，切塊，幹辣椒切段。

5.雞撈出洗淨，去骨切片。

6.海帶切條。

7.蒜、辣椒爆鍋。

8.加海帶、土豆、醬油、鹽翻炒。

9.加雞片在菜上，加一碗水燒至快幹。

10.加味精、香菜翻動。住火。

11.出鍋裝盤。

海帶燉:2：

原料：淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

制法：(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊;將海帶洗淨，切成菱形塊。

(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏髮的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏髮的健美食品。

對於雞肉能和海帶一起燉嗎？這個問題，是完全可以的，這兩種食物並不是相克的食物，所以不會對我們的身體產生影響，單純的雞肉總是有一些油膩的。海帶就能很好的去除雞肉當中的油膩，讓雞肉變得更加的美味，而且作為海水當中生長的海帶，也能讓味道更加的新鮮。