海帶到底能不能有效的補鈣？

在現在的社會中，美食越來越受關注，那麼，許多美食的原材料到底都有什麼作用有誰有關注呢？就像蔬菜，肉類，我們只知道它們補維生素和蛋白質，那麼，到底它們具體怎麼樣誰去瞭解過，小編，就和大家分享一下怎麼海帶的作用吧，海帶到底會不會補鈣呢？有怎樣的營養價值？

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。

海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

大家是不是已經知道了海帶的用處了，它的好處還有多多，那麼，不管是海帶還是別的蔬菜我們一定要均衡的去補充才會更加的有利於我們的健康，所以，我們要從食物中獲取那麼多的營養就要懂得它們到底存在著哪些營養。