多種蘑菇湯的做法是怎樣的

蘑菇是我們生活中很多人都喜歡的一種菌類食物，它的味道非常的鮮美，而且還能很好的提高我們的身體的免疫力，其中蘑菇煲湯不僅味道鮮美而且做法也是多種多樣的，能很好的增加我們的食欲，也能滿足更多人對食物的要求，下面一起瞭解下多種蘑菇湯的做法是怎樣的。

多種蘑菇湯的做法是怎樣的

排骨蘑菇湯

原料：

大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。

做法：

1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓後加料酒、鹽醃漬15分鐘。

2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調味並放入番茄塊，煮沸即可。

鵝血蘑菇湯

主 料：

鵝血200克，蘑菇100克。

做 法：

將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發後切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘後，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調味即可食用。

藥用價值：

主要治療胃癌氣血痰阻型：胃脘部腫塊、堅硬、固定不移，時有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質帶紫帶紅，脈細澀。

奶油番茄培根蘑菇湯

主料：

番茄（三個）、培根、鮮菇

輔料：

麵粉、牛奶、紫菜

調料：

胡椒粉、鹽、雞精、黃油

做法：

1、培根用油煎一下，切碎，番茄用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片；

2、炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和番茄醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調准口味濃度；

3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。

特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤麵包。

上面就是對多種蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們知道蘑菇能搭配鵝血以及排骨等一起煲湯，這樣不僅營養價值豐富，同時還能帶給我們更多的新鮮感，尤其適合身體虛弱的朋友經常食用。