營養飲食

番茄掛麵湯怎麼做好吃

掛麵是我們生活中比較常見的一種麵食,尤其是收到很多工作繁忙的人群所喜愛,他製作起來非常的簡單快捷,但是往往我們總是會覺得它的味道太過單一,如果我們製作番茄湯掛麵就能讓單調的掛麵變得更加的美味營養,下面一起瞭解下番茄掛麵湯怎麼做好吃。

番茄掛麵湯怎麼做好吃

主料

番茄醬、番茄、掛麵

輔料

做法

1.蔥切小片,五六片就好,番茄切小塊,熱油,放蔥,炒香,在放番茄和番茄醬,在鍋裡多炒會,番茄要變得軟爛

2.加水,等水燒開,加入麵條,用澱粉溝汁,倒入,並加雞蛋

3.放醬油少許,為了讓顏色深,顯得有味道,再放鹽,糖少許,味精,麵條軟了就可以關火出鍋了

食用價值

據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

我們知道在製作湯麵的時候湯汁可以說是整個美食的靈魂,上面就是對番茄掛麵湯怎麼做好吃的介紹,這樣我們在吃掛麵的時候既不會覺得口味單一和營養不夠全面了,並且可以根據自己口味在番茄掛麵湯裡面加入雞蛋或者肉絲等。