鮮桂圓作用有哪些呢

桂圓又被稱作龍眼，桂圓的性味甘甜，不過對於補血補氣有著良好的作用，平時對於心脾虛弱，氣血不足，所造成的我們出現的失眠，健忘，驚恐，夜裡做噩夢，這都是所謂的身體各方面虛弱過度的症狀，對於鮮桂圓作用有哪些，平日的生活當中又該如何使用鮮桂圓呢?下面的文章就來為大家介紹一下。

桂圓亦稱龍眼婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。

特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。服法如下：

1.每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

2.龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

3.每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

4.龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

桂圓的功效

桂圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬於無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。

含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。

幹品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。

日常的生活當中，我們經常會在八寶粥裡面看到新鮮美味的桂圓，桂圓好吃，而且營養價值又極其的豐富，桂圓在製作的時候可以做粥，也可以煲湯，平時燉排骨的時候做甜品的時候也可以用鮮桂圓來做。