豬蹄燉紅棗怎麼做

豬蹄作為一種非常常見的食物，具有可以不補血的功效。紅棗不僅作為一種食物，還是一種藥物，在古代的藥書當中，就已經對紅棗有了明確的記載，紅棗屬於溫補的食物，對女性有排毒養顏的功效，豬蹄燉紅棗，是一種保健的美食，那麼下面我們就來瞭解一下，豬蹄燉紅棗怎麼做？

菜系及功效：補血食譜 老人食譜 美容菜譜 通乳食譜 貧血食譜

口味：甜味 工藝：原燉

製作材料

主料：豬蹄800克,棗(幹)250克

製作方法

1. 先將豬蹄去毛，洗淨，每只剁成4塊;

2. 紅棗洗淨;

3. 將豬蹄與紅棗一同放入砂鍋內，加適量清水;

4. 燉至熟爛即可。

健康提示

1. 本品具有養血、補血之功效;

2. 對患貧血的中老年人非常適用。

家常做法

主料：豬蹄

輔料：棗(幹)、薑、香菇

豬蹄燉紅棗調料：白酒、食鹽

做法

1、買回來的豬蹄斬塊。

2、紅棗、香菇、薑收拾乾淨。

3、薑拍碎。

4、豬蹄洗淨，放鍋裡，加冷水沒過豬蹄。倒一些白酒或者料酒。

5、大火把水燒開，水開以後再燒2-3分鐘。

6、燒好的豬蹄撈起，用水沖洗乾淨。

7、鍋裡放豬蹄，加足冷水。

8、再次燒開以後，用勺子撇去浮沫。

9、加入紅棗、薑、香菇，小火燉2個小時。

10、出鍋前加鹽調味。

以上就是豬蹄燉紅棗的製作方法 ，雖然食療的功效，可以起到治療疾病的作用。但是作為日常生活中的一道美食，我們可以多吃，對身體沒有副作用，為了自己的身體健康，除了在美食方面，吃得更有營養，還需要在日常生活中，養成一個好的飲食習慣，平時多做一些運動，鍛煉自己的身體。