涼拌蓧麥面的方法

大家知道什麼叫做筱麥面嗎，其實也就是麵食的一種，選擇這個筱麥面來製作的美食也是大家都很熟悉的，很多人也會做，會做各種麵食，也會做很多涼拌的美食，而選擇涼拌美食的時候也要注意食材，食材的選擇必須要合理，選擇食材的時候必須要多營養，少傷害，就比如說這個筱麥面，利用筱麥面來製作的涼拌美食也是很受大家喜愛的，那麼涼拌筱麥面的做法有哪些呢?

做法一

筱麥筱麥面200克，蔥、蒜、香菜、鹽、味精、醬油、醋、香油各適量。

涼拌筱麥面做法

製作步驟一：蔥洗淨切段;蒜切末。

製作步驟二：鍋內添水燒開，放入筱麥筱麥面煮熟，撈出，過涼開水。

製作步驟三：將熟筱麥筱麥面放入碗內，加入蔥段、蒜末、香菜、香油、味精、醋、醬油、鹽拌勻即成。

做法二

材料

筱麥面 200g

黃瓜 2根

豬肉 50-100g

大醬 1大勺

紫菜絲 適量

醬油、鹽、胡椒粉、薑、大蔥、調和油各適量

做法

1、筱麥面煮好，用涼水洗一下，控幹水分。

2、黃瓜切成細絲。

3、肉切成肉丁，用大醬炒一下。

4、把筱麥面放在最下面，中間放上黃瓜，再把肉醬放上，最後撒上紫菜絲即可。

做法三

料

細切面500克，熟雞絲150克，黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、蔥段適量調味料鹽、味精、胡椒粉各少許，雞湯適量

做法

1、將湯鍋中的雞湯燒開，下細切面煮熟撈出瀝幹。黃瓜、芹菜、胡蘿蔔切絲備用。

2、炒鍋中加油燒熱，下蔥段爆香成蔥油，蔥撈出棄用，油倒小碗中晾涼待用。

3、細切面裝入大碗中，加鹽、味精、蔥油和胡椒粉調味後撒上雞絲、黃瓜和芹菜及胡蘿蔔絲，入少許雞湯拌勻即成。

食神美味經

涼麵是最適合發揮你聰明創意的DIY菜式，加入少許芥末，立刻就有著日式料理的風味，加入1匙蠔油，又有了粵式風情，滴幾滴辣椒油、花椒油，川府特色就出來啦!

將沙拉油換成橄欖油，可就是一道貨真價實的健康陽光餐啦!

做法四

材料

濕筱麥面250克，肉末200克，豆板醬100克，黃瓜一根，適量的蔥花。

冰開水500ml.

做法

1. 炒醬料： 鍋內放入適量的食油，開中火。 鍋熱後倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板醬繼續翻炒。 肉熟後加入適量的味精、黃酒、蔥花拌勻即可。

2. 煮面：鍋內放入適量的水燒煮，水沸後放入濕面煮熟撈出放入大盆，加入涼開水洗淨洗涼，洗涼後最加入冰開水洗一遍撈出裝盤。

3. 放入炒醬料、黃瓜絲、蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。

上面內容中我們介紹了關於這個涼拌筱麥面的做法，根據上面我們所介紹的這些方式來製作這美食的話，那麼所得到的營養也是大家都很贊同的，吃筱麥面的時候裡面還可以添加一些其他的食材，可以將這個小麥面製作成為酸辣的味道，說道酸辣的味道我都忍不住流口水了，大家趕緊試試吧。