電壓力煲燉豬蹄有哪些做法呢

電壓力煲，平時我們都會用來，做菜，做粥，還有做飯，電壓力煲，平時用來煲湯的時候味道也是非常不錯的，在這個秋冬季節天氣越來越寒冷，不少的人逐漸的開始一件一件地增加衣服，寒冷的天氣給人帶來的後果就是容易感冒，接下來為大家來介紹一道滋補的電壓力煲燉豬蹄的做法。

醬燒豬蹄的做法

本料：豬蹄、料酒、薑片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽

1、豬蹄買好後就讓商販斬件，拿回家沖洗乾淨。入沸水煮盡血水後撈起。

2、飛水後的豬蹄用涼水再沖洗一遍，控幹。(那一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，

3、電壓力鍋(或者高壓鍋)內倒入豬蹄，加水(以剛沒過豬蹄為宜)，放適量料酒、薑片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左左。

4、將燉好的豬蹄撈起控幹水分，並將燉豬蹄的湯汁留用。

5、炒鍋內倒油，放尖椒、薑片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調入適量鹽、生抽、老抽(稍多一些)，繼續翻炒。

6、將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋外，並不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開後小火燉;那樣操做2次，曲到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛後，調入雞精，即可拆盤。

燉的不錯, 不過,聽說如果放一點黃豆會更好,有美容養顏的功效。

黃豆燉豬蹄的製作步驟

1.需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗淨焯水2-3分後沖洗乾淨

2.炒鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下

3.將豬蹄放入到電壓力鍋內,加水沒過豬蹄,加黃豆,適量的糖,鹽,合上鍋蓋,選擇蹄筋按鍵,直到鍋具自動保溫即可.

4.打開鍋,放入味精，蔥花，出鍋即可

以上的文章當中為大家介紹的是一道電壓力煲的豬蹄味道好，滋味香濃，與此同時我們在做的時候，適當的加入一些配料也是很不錯的選擇，季節多吃一些豬蹄和一些豬蹄湯有效的可以給人體提高免疫力。