能延緩衰老的食物有哪些

每個人從我們出生還是，就要不可避免的要經歷，成長，然後逐漸成熟，直至衰老，死亡。現在隨著很多人們物質的生活的水準逐漸提高，怎麼延緩衰老也成了很多人都共同追求的目標。最主要的就是先要從我們的飲食抓起，所以今天我們就請權威專家為大家講解一下都有哪些食物可以延緩衰老吧。

去除外界不良因素後，有可能使人按原有遺傳程式健康地生活到百歲以上。合理營養對於延緩衰老具有重要作用。

營養原則

1、蛋白質蛋白質是生命的物質基礎，是人體各種組織細胞的重要成分。

中、老年人雖然不再生長、發育，但各器官中的蛋白質要進行新陳代謝。如果膳食中蛋白質攝入量不足，將影響中、老年人的健康及對疾病的防禦能力。所以中、老年人仍要攝入一定的蛋白質。但老年人膳食中蛋白質含量不宜過高，以免造成對腎臟的過度負擔。高蛋白食物可防止皮膚鬆弛，對推遲皮膚衰老有良好作用。

2、脂肪

脂肪是維生素A、D、E、K及胡蘿蔔素等營養素的溶劑，脂肪量過少影響該類維生素的吸收。但膳食中脂肪含量過高會給健康帶來害處，老年人脂肪量應占總能量20%~25%為宜，不能超過30%。脂肪是由脂肪酸組成，脂肪酸又分飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。中、老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例以1:1:1或1:1.5:1為宜。

3、維生素維生素C、維生素E和胡蘿蔔素與抗衰老有關。

自由基有氧化作用可促進衰老，維生素C有清除自由基的功能，維生素E有抗氧化、抗脂褐素形成的作用，胡蘿蔔素也是很好的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。維生素A、維生素B6和葉酸也與延緩衰老有關。機體的免疫功能降低可以促進衰老，維生素A可以提高免疫功能，維生素B6和葉酸缺乏也可使免疫功能降低。這三種維生素攝入量充足時免疫能力可增強，因而可延緩衰老。

4、礦物質鈣對老年人很重要，每天應攝入800毫克。

必需微量元素，如:硒和鋅都有抗自由基氧化的作用，可以推遲衰老。富含維生素和礦物質的食物可增加皮膚彈性，是延緩衰老必不可少的食物。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇:各種穀物，少食精製米麵，宜用糙米代替精米。常吃粗糧如玉米、小米、紅薯等及黃豆、赤豆等豆類。

2、肉蛋奶的選擇:瘦肉、豬蹄、豬皮、魚類、蛋類、奶類及乳製品等。

3、蔬菜的選擇:香菇、黑木耳、冬瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、山藥、馬鈴薯、番茄、空心菜、白菜、黃花菜、蘆筍等。

4、水果的選擇:蘋果、葡萄、山楂、大棗、柑桔、西瓜、獼猴桃等新鮮水果。

5、其他:花生、核桃、葵花子、芝麻等。

飲食禁忌

1、忌食煎炸油膩的食物

2、吃飯時儘量少吃鹽

一日參考膳食

早餐:小米、雞蛋、豆腐等，如:小米粥、煮雞蛋、拌豆腐;

加餐:可食用適量堅果，如:花生、核桃等;

午餐:糙米、粳米、鱸魚、黑木耳、白菜等，如:米飯、清蒸鱸魚、黑木耳炒白菜;

加餐:適量水果，如蘋果;

晚餐:玉米、蓮子、薏苡仁、赤豆、糙米、芹菜、香菇、豬肝、胡蘿蔔，如:雜糧粥、芹菜炒香菇、胡蘿蔔炒豬肝;

加餐:睡前可飲用熱牛奶一杯。

以上就是為大家帶來的關於哪些食物可以延緩衰老的相關文章了，看了以上文章之後相信大家也都知道有哪些食物可以有著延緩衰老的作用了，這樣就能有選擇性的進行食用這些有著延緩衰老效果的食物啦。