素炒海帶絲的做法是什麼？

海帶在我們的生活中是很常見的一種菌類食物，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質以及脂肪，海帶是和菠菜，油菜相比所含有的蛋白質，糖，鐵，鈣等都比較高，平常適當的吃一些海帶對身體很好，海帶是有分為海帶和海帶絲，海帶絲一般是用來炒，今天，我們就來看看素炒海帶絲的做法是什麼？

食材

海帶條400g薑30g大蒜30g

油適量鹽2g雞精2g料酒適量

步驟

1

春季是孩子長高的高峰期，補鈣是不能少的，這不藥物補還不如食補吧，多做些補鈣食物給孩子吃才是首選，海帶就是不錯的選擇喔

2

海帶絲的菜市場買泡好的，洗淨切段

3

生薑切絲備用，大蒜切小粒備用

4

熱油鍋把生薑絲跟大蒜粒下鍋炒香

5

放入切好的海帶絲

6

大火炒熟加入鹽巴、雞精、料酒調味即可

7

起鍋裝盤上桌享用吧

海帶營養價值:

步驟/方法

>01海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

>02海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

>03海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水準降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

以上就是小編為大家介紹的素炒海帶絲的做法，大家現在是否學會了呢?海帶絲配稀飯是在合適不過了，如果是喜歡吃酸的朋友，可以適當加一些醋下去，味道也是相當的不錯，但是鹽一定要少放一些，如果能夠吃辣的人，也可以適當的加一點辣椒，口感是相當不錯。